今天分享玫瑰雪梨燕窝的做法，简单美味，具有很好的滋阴润肺功效，对咳疾有很好的改善功效，还可以美容养养，是一道非常不错的燕窝美食。

玫瑰雪梨燕窝的做法
原料：可食用干玫瑰、雪梨、燕窝、冰糖、纯净水
做法步骤：

(1)燕窝用清水泡发，撕成条状。我都是晚上睡前开始泡，到第二天早上可以炖，大概六七个小时。

(2)浸泡好后将鲜炖燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。

(3)将泡发好的鲜炖燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着鲜炖燕窝纹理的方向撕开鲜炖燕窝，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。

(4)雪梨洗净连皮，从顶部挖开，然后讲挖出的果肉切成小块;玫瑰花清洗干净，沥干。

(5)泡发好的燕窝放入准备好的雪梨盅内，倒入适量的纯净水和梨肉，放入蒸锅中隔水蒸20分钟，然后放入准备好的玫瑰花和冰糖继续蒸20分钟即可。