燕窝里面是含有一定量的胶原蛋白的，燕窝的成分主要是蛋白蛋白质，它的蛋白总量应该是50克左右，对于人体补充一些蛋白还是有着一定的作用的。燕窝的美容功效主要还是来自于表皮生长因子（EGF），这种物质也被誉为“美容因子”，它可以促进细胞分裂，刺激皮肤再生，从而延缓皮肤衰老的速度。

燕窝的营养价值
从营养学上分析，燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸。而根据现代医学研究，燕窝中三种最独特的物质是表皮生长因子(EGF)、唾液酸(燕窝酸)和集落刺激因子(CSF)。

燕窝中的表皮生长因子是起到美容功效的主要成分